Safiyyah Osman

Hye Koteaw goreng seminit ni maksud dia goreng sat ja..goreng sekejap sahaja..gittewwww.. Ni koteaw goreng paling simple sekali tapi sedap. Wahhhhh! Puji masakan sendiri kahkahkahkah.. Aku kalau masak apa yang bergoreng,aku suka makanan tu warna hitam. Koteaw goreng ka..mee goreng ka..nasi goreng ka..aku suka warna hitam. Baru feel. Gittewww.. ~~~~~~ Resepi Kuey Teow Simple. Bahan : Setengah bungkus Kuey Teow 1senduk Cili blend (10biji kering+1labu bawang besar+4biji bawang putih+udang kering sikit--blend) Kicap manis cap kipas udang Sos tomato Tauge Kucai Kobis Ayam Garam Cara masak :- Panas minyak dalam 1/2 senduk. Tumis cili blend sampai pecah minyak,masuk sos tomato dan kicap. Gaul mesra,pastu isi ayam. Tunggu ayam masak,masuk kobis. Gaul mesra. Kemudian masuk kuey tow. Gaul sampai kuey teow mesra dengan sambal. Agak kuey teow dah masak dan lembut elok masuk kucai,tauge dan garam. Gaul sampai mesra. Kalau tak cukup hitam,tambah kicap. Siap! ** sepanjang proses masak,api sederhana b...

Hye Koteaw goreng seminit ni maksud dia goreng sat ja..goreng sekejap sahaja..gittewwww.. Ni koteaw goreng paling simple sekali tapi sedap. Wahhhhh! Puji masakan sendiri kahkahkahkah.. Aku kalau masak apa yang bergoreng,aku suka makanan tu warna hitam. Koteaw goreng ka..mee goreng ka..nasi goreng ka..aku suka warna hitam. Baru feel. Gittewww.. ~~~~~~ Resepi Kuey Teow Simple. Bahan : Setengah bungkus Kuey Teow 1senduk Cili blend (10biji kering+1labu bawang besar+4biji bawang putih+udang kering sikit--blend) Kicap manis cap kipas udang Sos tomato Tauge Kucai Kobis Ayam Garam Cara masak :- Panas minyak dalam 1/2 senduk. Tumis cili blend sampai pecah minyak,masuk sos tomato dan kicap. Gaul mesra,pastu isi ayam. Tunggu ayam masak,masuk kobis. Gaul mesra. Kemudian masuk kuey tow. Gaul sampai kuey teow mesra dengan sambal. Agak kuey teow dah masak dan lembut elok masuk kucai,tauge dan garam. Gaul sampai mesra. Kal...

Hye Baru-baru ni jiran selang sebuah rumah bagi biji benih free lepas aku bagi kucai dengan biji benih roselle. Jiran bagi benih kacang panjang yang pokok bukan style menjalar dengan benih kacang kelisa a.k.a kacang botol. Lupa dah aku apa nama jiran tu hahaha..dok panggil kak ja..dia bagi juga pokok pegaga kampung lepas aku kata,aku dok cari pegaga kampung. Terus laju-laju aku tanam. Harap hidup la.. Pegaga kampung ni bau pun sedap banding pegaga Jepun aku tanam sebelum ni.. Pegaga Jepun yang aku tanam,dah nk penuh bekas dah,tpi semalam aku cabut buang,sebab xboleh buat makan,nak bagi jiran,depa pun xmau.. Sebab memang pahit bila makan,depa dok kata buat perhiasan ja.. Aku cabut sekali akar-akar dia,terus ganti dengan pegaga kampung ni. Benih-benih ni pun dah selamat aku semai dalam polibag. Terus semai dalam polibag sebab malas dah nak ubah-ubah. Dapat-dapat biji benih,terus aku rendam dalam air suam..biar ja..esok pagi tu baru semai. Masuk hari ke-3 dah tumbuh anak dia.. 1polibag ak...

Hye Baru-baru ni jiran selang sebuah rumah bagi biji benih free lepas aku bagi kucai dengan biji benih roselle. Jiran bagi benih kacang panjang yang pokok bukan style menjalar dengan benih kacang kelisa a.k.a kacang botol. Lupa dah aku apa nama jiran tu hahaha..dok panggil kak ja..dia bagi juga pokok pegaga kampung lepas aku kata,aku dok cari pegaga kampung. Terus laju-laju aku tanam. Harap hidup la.. Pegaga kampung ni bau pun sedap banding pegaga Jepun aku tanam sebelum ni.. Pegaga Jepun yang aku tanam,dah nk penuh bekas dah,tpi semalam aku cabut buang,sebab xboleh buat makan,nak bagi jiran,depa pun xmau.. Sebab memang pahit bila makan,depa dok kata buat perhiasan ja.. Aku cabut sekali akar-akar dia,terus ganti dengan pegaga kampung ni. Benih-benih ni pun dah selamat aku semai dalam polibag. Terus semai dalam polibag sebab malas dah nak ubah-ubah. Dapat-dapat biji benih,terus aku rendam dalam air suam..biar ja..esok pagi tu baru...

Hye Menu semalam,teringin nak makan punya pasal. Kebetulan ada orang sedekah tauge ke Eli punya la banyak. Terus jem aku tengok tauge banyak-banyak. Makanya,jadi la Nasi Kerabu. Resepi aku ikut 100% dari blog Azie Kitchen,Resepi Ayam Berempah aku ikut resepi dalam buku. Resepi Ayam Berempah. Daun kari,daun limau,serai dari kebun sendiri. Serai tu kurus lagi.. Daun limau tu racik halus-halus. Daun kari campak gitu ja. Blend bawamg besar,serai,bawang putih,halia,lengkuas. Rempah yang aku guna :- Serbuk kari daging Serbuk kunyit Serbuk cili Serbuk soto Serbuk jintan manis Serbuk ketumbar Serbuk lada hitam Garam Gula Tepung jagung sikit *gaul sampai mesra.* Gaul sampai mesra, perap selama yang boleh. Aku perap 1jam ++ Goreng ayam dulu,pastu baru goreng rencah-rencah dia.. Siap! ~~~~~~~~~~ Resepi Nasi kerabu boleh tengok dekat blog kak Azie ye. Memang sedap ikut resepi dia. Aku start masak jam 6ptg++,siap masak pukul 9malam. Hewhewhewhew Ulam aku guna timun,daun kesum+kacang panjang,toge. D...

Hye Menu semalam,teringin nak makan punya pasal. Kebetulan ada orang sedekah tauge ke Eli punya la banyak. Terus jem aku tengok tauge banyak-banyak. Makanya,jadi la Nasi Kerabu. Resepi aku ikut 100% dari blog Azie Kitchen,Resepi Ayam Berempah aku ikut resepi dalam buku. Resepi Ayam Berempah. Daun kari,daun limau,serai dari kebun sendiri. Serai tu kurus lagi.. Daun limau tu racik halus-halus. Daun kari campak gitu ja. Blend bawamg besar,serai,bawang putih,halia,lengkuas. Rempah yang aku guna :- Serbuk kari daging Serbuk kunyit Serbuk cili Serbuk soto Serbuk jintan manis Serbuk ketumbar Serbuk lada hitam Garam Gula Tepung jagung sikit *gaul sampai mesra.* Gaul sampai mesra, perap selama yang boleh. Aku perap 1jam ++ Goreng ayam dulu,pastu baru goreng rencah-rencah dia.. Siap! ~~~~~~~~~~ Resepi Nasi kerabu boleh tengok dekat blog kak Azie ye. Memang sedap ikut resepi dia. Aku st...