assalamualaikum.. hye peeps. aku rasa masak lemak cili padi utara dia xpekat,dia cair.sebab mak buat cair,aku pernha makan mak kawan aku buat *mak dia orang pahang*,masak lemak dia pekat. ini masak lemak versi mak aku yo. bahan -bahan ketam dua ekor cili padi 10biji **(nak pedas tambah lagi banyak) cili merah 2biji** kunyit hidup 2biji** asam keping 2biji bawang besar labu** jintan manis 1cubit(jangan banyak sangat) santan pekat 1mangkuk serai 2batang*ketuk* minyak masak 2sudu garam gula cara -cara 1.basuh ketam.letak tepi.masukkan sedikit minyak kedalam periuk. 2.blender bahan yang bertanda ** sederhana lumat. 3.masukkan bahan yang diblender dan masukkan juga asam keping,jintan manis dan serai yang diketuk ke dalam periuk ,bukak api perlahan. 4..tunggu sehingga mendidih.masukkan ketam. 5.kemudian,masukkan santan pekat tadi ke dalam periuk.kalau nak lagi cair,tambah sikit lagi santan. 6.kacau pelahan lahan,jangan bagi pecah minyak.masuk garam dengan gula dan tunggu mendi...