resepi :: ketam masak lemak cili padi versi utara.

assalamualaikum.. hye peeps.

aku rasa masak lemak cili padi utara dia xpekat,dia cair.sebab mak buat cair,aku pernha makan mak kawan aku buat *mak dia orang pahang*,masak lemak dia pekat.

ini masak lemak versi mak aku yo.

bahan -bahan

ketam dua ekor

cili padi 10biji **(nak pedas tambah lagi banyak)

cili merah 2biji**

kunyit hidup 2biji**

asam keping 2biji

bawang besar labu**

jintan manis 1cubit(jangan banyak sangat)

santan pekat 1mangkuk

serai 2batang*ketuk*

minyak masak 2sudu

garam

gula

cara -cara

1.basuh ketam.letak tepi.masukkan sedikit minyak kedalam periuk.

2.blender bahan yang bertanda ** sederhana lumat.

3.masukkan bahan yang diblender dan masukkan juga asam keping,jintan manis dan serai yang diketuk ke dalam periuk ,bukak api perlahan.

4..tunggu sehingga mendidih.masukkan ketam.

5.kemudian,masukkan santan pekat tadi ke dalam periuk.kalau nak lagi cair,tambah sikit lagi santan.

6.kacau pelahan lahan,jangan bagi pecah minyak.masuk garam dengan gula dan tunggu mendidih dan tutup api.makesure ketam masak.

settle!

p/s :: nak lagi kuning tambah serbuk kunyit lebih sikit,nie guna kunyit hidup,xberapa nak kuning ssangat tapi dah cukup pedas wooh!

Comments

Anonymous said…

woh, bole try ni..ketam ada dalam peti es, baru beli semalam =P

25 July 2011 at 08:24

Resepi Bakso Simple Tapi Sedap.

Hye Baru buat bakso harini..haritu kan cakap nak buat,tapi xbuat disebabkan xbeli buah keras tu.hahaha.. Aku style kalau nak masak kena cukup bahan..kalau x ..xpuas hati woooo... So ikut resepi yang kawan aku bagi,dia salin sambil bcakap dengan maid dia lombok tu..so xlengkap. aku xtau nak agak bawang..3x masak sup saja wei..sebab 2x tu aku xpuas hati dengan rasa dia.. Aku bab masak memang gigih hahahha.. Bahan untuk sup. Ni untuk 1st sup yang xjadi.. Pastu aku buat second sup aku kurangkan bahan sup dia tu.. Pun xpuas hati sebab bawang aku terlebih. Kali ketiga..jadi..so aku ikut resepi ketiga ni la.. Daging(potong kecik-kecik) Bawang putih 1ulas* Bawang merah 2ulas* Lengkuas(setengah inci)* 1 Kayu manis* 1 Buah keras* 1 Buah pelaga* 1 Bunga lawang* 2 cengkih* Sedikit biji ketumbar** Sedikit lada putih** Sedikit lada hitam** Daun sup Daun bawang 14biji Bebola daging(brand figo) Blend semua bahan yang bertanda * sampai halus...

Personal Trainer Untuk Perempuan Di Sungai Petani.

Hye, assalamualaikum. Personal trainer di Sungai Petani, Kedah. Train perempuan sahaja. Harga pakej ; RM400 12sesi. RM1190 36sesi. RM2600 84sesi. Fees gym ; RM6/ entry tanpa limit masa. Gym di Amanjaya. Boleh ikut waktu & hari yang kita nak. 1 to 1 / with buddies. Setiap sesi 45-1jam. Dan 100% akan ada result bila konsisten train dengan April. Inilah Team April. Kami HIIT dalam kumpulan 2x seminggu. Ini April. Personal trainer aku. For Events, Review/shoutouts, Advertorial & Advertising kindly contact me at safiyyahosman@gmail.com

Tinggal Lagi Sehari.

Sat ja kita dah sampai ke penghujung 2015. Bagi aku tahun 2015 ni antara tahun paling mencabar dan agak susah nak lalui. Memang agak struggle la tahun ni.phewwww.. Antara yang aku ingat apa jadi utk tahun ni.. Jan 2015 - Aku kena pindah rumah dalam keadaan yang tergesa-gesa sebab rumah aku sewa tu tuan rumah jual senyap-senyap. - Aku jual bisnes yang aku usahakan dari tahun 2011 ke orang lain. - Aku jual kereta. Feb 2015 - Jobless. Bergantung sepenuhnya dekat Eli. -Mula niaga barang dari China,tapi xlaku. Aku stop. -Mula jadi dropship Intan,tapi sekerat jalan. - Kereta xada. Kemana-mana naik moto kawan Eli(Ketai). March 2015 - Masih jobless. - Aktif bercucuk tanam depan rumah. -Masih tiada kereta. April 2015 - Berniaga teh detox dari UK. - Masih tiada kereta. Mei 2015 - Keluar ura-ura yang MAS nak buang pekerja. Time ni aku n Eli yakin gila babi yang Eli xakan kena buang keja. - Aku maintain jual detox tea. -Masih tiada kereta. Jun 2015 - Aku maintain jual detox tea. - Hujung bulan Jun...

Safiyyah Osman

Search This Blog