Skip to main content

Resepi :: nasi lemak sambal ikan bilis.

1st time buat nasi lemak sendiri. Xada la susah mana pun.senang.

Sebab 1st time buat terus jadi,nasi xlembik..cuma kurang santan sikit,nasi xberlemak.

Nie resepi dari mak,so aku kongsi dekat sini.

Bahan untuk nasi :
3gelas beras *gelas sederhana tinggi tu*
2gelas santan pekat
2gelas air
4keping halia di hiris sedehana nipis*ketuk sikit*
2batang serai*ketuk*
2helai daun pandan*simpulkan*


Cara masak nasi :
1. Basuh beras,toskan.biar dalam ricecooker.

2. Masukkan halia,daun pandan,serai,air dengan santan.sukat ikut sukatan nasi yang selalu kita masak.kalau lebih,buangkan sikit.kalau kurang tambah santan or air(salah satu).pastu masak macam biasa.

Settle part nasi.


Bahan untuk sambal ikan bilis :
10biji Cabai kering *blend*
2ulas bawang besar *blend*
5ulas bawang merah *blend*
2ulas bawang putih *blend*
sedikit ikan bilis *blend* (jgn sikit sgt)
sedikit belacan *blend*
1ulas bawang besar *potong biasa*
Segenggam ikan bilis
Air asam jawa
Garam
Gula melaka
3senduk minyak masak (minyak masak kena banyak)

Cara masak :

1. Panas minyak masak sampai betul-betul panas.tumis bawang besar yang dipotong biasa tue,jangan sampai garing.

2. masukkan semua bahan yang diblend dan tambah 1gelas air,kecilkan api dan tunggu sambal pecah minyak dan masak.

3. Bila dah pecah minyak,sambal dah sedikit kering,masukkan air asam,gula melaka dan garam.

4. Gaul rata,kemudian masukkan segenggam ikan bilis.tunggu sampai mendidih.tutup api.

Siap!

Boleh la makan dengan ikan bilis goreng,timun,telur rebus,kacang goreng.


P/s: minyak kena banyak baru cabai masak.kalau x,cabai xmasak rasa masam dan xsedap.

P/s: cabai kering tu make sure rebus dulu untuk elak sakit perut.


P/s: kalau nak buat sambal ayam,just gantikan ikan bilis yang segenggam tu dengan ayam.make sure ayam tu goreng dulu.

p/s: minyak yang naik atas cabai yang dah masak tue boleh buang guna senduk,biar tinggal sedikit ja,so xla berminyak sangat sambal tu nanti.(buang time dah tutup api)

Sharing is caring.


Tata.

Comments

laskar pelangi said…
peveret nasi lemak :)
tp xleh nak makan selalu.nanti obesiti plak kan? Hihihi :)
6 February 2012 at 22:10
ZAIDAHTUL AKMAL said…
Oh, bace entry ne buat lapa lah... Sok nak buat nasi lemak lah....
6 February 2012 at 22:28
Unknown said…
nana mntak izin simpan ye resepi neh,bolehkan?:)

kot nanti teringin nk try buat sendiri,hehe....thanks ye:)
7 February 2012 at 02:34
Mas Mohamad said…
Nk try wat sambalnye lh...
6 September 2012 at 11:56
Post a Comment

Popular posts from this blog

Personal Trainer Untuk Perempuan Di Sungai Petani.

Hye, assalamualaikum. Personal trainer di Sungai Petani, Kedah. Train perempuan sahaja. Harga pakej ; RM400 12sesi. RM1190 36sesi. RM2600 84sesi. Fees gym ; RM6/ entry tanpa limit masa. Gym di Amanjaya. Boleh ikut waktu & hari yang kita nak. 1 to 1 / with buddies. Setiap sesi 45-1jam. Dan 100% akan ada result bila konsisten train dengan April. Inilah Team April. Kami HIIT dalam kumpulan 2x seminggu. Ini April. Personal trainer aku.  For Events, Review/shoutouts, Advertorial & Advertising kindly contact me at safiyyahosman@gmail.com
Post a Comment
Read more

Tinggal Lagi Sehari.

Sat ja kita dah sampai ke penghujung 2015. Bagi aku tahun 2015 ni antara tahun paling mencabar dan agak susah nak lalui. Memang agak struggle la tahun ni.phewwww.. Antara yang aku ingat apa jadi utk tahun ni.. Jan 2015 - Aku kena pindah rumah dalam keadaan yang tergesa-gesa sebab rumah aku sewa tu tuan rumah jual senyap-senyap. - Aku jual bisnes yang aku usahakan dari tahun 2011 ke orang lain. - Aku jual kereta. Feb 2015 - Jobless. Bergantung sepenuhnya dekat Eli. -Mula niaga barang dari China,tapi xlaku. Aku stop. -Mula jadi dropship Intan,tapi sekerat jalan. - Kereta xada. Kemana-mana naik moto kawan Eli(Ketai). March 2015 - Masih jobless. - Aktif bercucuk tanam depan rumah. -Masih tiada kereta. April 2015 - Berniaga teh detox dari UK. - Masih tiada kereta. Mei 2015 - Keluar ura-ura yang MAS nak buang pekerja. Time ni aku n Eli yakin gila babi yang Eli xakan kena buang keja. - Aku maintain jual detox tea. -Masih tiada kereta. Jun 2015 - Aku maintain jual detox tea. - Hujung bulan Jun...
14 comments
Read more

Confirm -- MAS Dah Terminate Eli.

Hye Akhirnya,surat dari MAS yang kami suami isteri tunggu-tunggu,sampai kemarin. Berdebar time buka surat dan baca. Bila baca...memang eli dibuang. Tak tau nak rasa apa hahahaha.. Sedih pun ada..sebab Eli keja kuat..dia suka keja dia.. Eli boleh keja sampai 31.ogos 2015 nanti. Lepas tu kena keja lain pula. Duit pampasan dapat dalam 23k ja..akan dapat pada 1.9.2015. Maybe kami ni masih bernasib baik,sebab komitmen bulan2 rendah..cuma bayar bil letrik,duit rumah sewa,bil astro yang aku baru pasang 2minggu lepas n bayar loan Eli masa muda,itu ja komitmen. Kereta still kami masih belum ada..ke mana-mana memang naik moto ja. Lega la sikit kan sebab lepas ni tak tau Eli still boleh buat ot atau dh xboleh..kalau xboleh mmg makan basic dgn elaun sikit ja.. Gaji dekat MAS ni rendah ja.. Makanya aku dengan Eli bincang,aku kena balik kampung..duduk dekat kg dulu..Eli akan cari rumah sewa bujang..so jimat la kan. Jimat Rm380 tak payah bayar rumah sewa. Duit dapur pun jimat.. Lepas t...
Read more