Skip to main content

Hye! Laksa Johor Yang Sedap Di Sungai Petani.



Hye, Assalamualaikum. Lama tak update blog. Berblog ni best. Aku ni suka menulis. Tulis di blog lagi best dari tulis di FB or IG.

Harini nak cerita pasal laksa johor. Laksa johor di Sungai Petani. So far aku dah buka Good Good Lucksaa atau nama kedua Halal Laksa House dah nak masuk 6bulan.

Kalini aku buka dan ber-partner dengan Eli & kakak aku, Pikah. Good Good Lucksaa ni, plan asal dia memang nak jual bermacam jenis laksa.

Akhirnya, tuhan makbulkan. 1st menu adalah laksa johor. Laksa johor yang rata-rata customer makan, dia akan puji kata sedap.

Laksa johor ni nak buat dia, qhenyah. Sebab bahan untuk kuah dia banyak, kalau version yang tak derhaka. Aku follow version yang tak derhaka tau.

Sebab tu kalau siapa makan, dia kagum. Balance rasa masam manis, masin. Tak hanyiaq. Berlemak yang tak melampau. Pedas. Sedapppp!



Laksa johor yang aku, Pikah dan Eli masak ni pekat yang berkuah juga. Sebab orang Kedah suka makan kuah banyak. So aku buat version yang berkuah sikit tapi pekat. Kebanyakkan customer sanggup bayar extra untuk kuah laksa johor kami.

1senduk, aku caj Rm1. Boleh minta nak extra berapa senduk.😆 Kadang aku terpaksa explain dekat customer kenapa kuah laksa johor tak sebanyak kuah laksa kedah.

Laksa johor ni style makan ja jeneh berpalit. Macam kita makan spaghetti bolognese. Kuah tu berpalit dekat spaghetti. Bila explain baru depa faham.

Bagi aku laksa johor kalau makan kuah banyak, tak best. Memang kena makan kuah jeneh berpalit. Pandai orang johor meqheka. Tapi setengah customer tetap rasa nikmat makan kuah banyak.

Pilihan masing-masing kan. Kalau nak kuah banyak, abaq ja kata nak kuah extra. Nak abaq extra berapa senduk pun boleh. 1 senduk Rm1 sahaja. 🤗



Di Good Good Lucksaa , laksa johor kami packing dalam kotak makanan yang kalis air. So boleh terus makan dalam bekas kotak ni ja. Kuah kami akan bungkus asing. Portion memang besaq.

Kaau jenis makan sikit, boleh makan 2x atau 2orang. Kalau jenis makan banyak macam aku, memang sat ja licin hahahaha..

Ada customer yang jeneh makan banyak dia kata portion sikit. Ada ramaaaaaiiiiii customer yang siap minta kurangkan portion spaghetti. Lebihkan kuah xpa. Sebab dia kata banyak sangat.

Macam-macam kan. Tapi aku maintain ja portion tu. Sebab itu harga yang kualiti yang dah di akad dengan customer. Laksa Johor ni wajib ada ;

Spaghetti
Daun kesum
Bunga kantan
Daun selasih
Lobak masin
Tauge
Kacang panjang
Bawang besar
Timun
Limau kasturi
Sambal belacan

Kalau bahan topping ni tak dak, memang tak lengkap. Lobak masin tu kalau aku dapat hat melayu, baru aku buh. Kalau hat melayu xdak stock. Aku terpaksa pejam mata xbubuh.

Lobak masin susah nak jumpa melayu buat. Asyik xdak stock. Hat chinese banyaaaaakkkkkk. Kadang customer tanya, hat melayu ka hat cina..


Dalam kuah laksa johor kami, kami buh 3jenis ikan basah. 2jenis udang. 1 jenis ikan masin. Ikan basah kami guna ikan tenggiri, ikan tongkol, ikan selayang sikit. Ikan masin kami guna isi ikan kurau. Udang kami guna udang kering dan udang basah.

Dan untuk pengetahuan ampa, kami tak guna ajinamoto tau. So kuah kami tak rasa hayai. Sebab apa kami tak guna ajinamoto?

Sebab kami dah guna udang basah. Isi udang basah kami buh dalam kuah. Pastu ayaq kulit udang basah tu pun kami buh dalam kuah. Bercampur pula dengan perasa udang kering dan isi ikan kurau masin tu.

Memang kuah laksa johor kami jadi sedap tanpa perlu guna ajinamoto. Lagi pun aku tak pandai sukat ajinamoto. Ajinamoto ni kalau sukat salah, makanan jadi hayai maneh yang pelik.

Tu specialnya luah laksa johor kami. Udang ikan kami pilih hat fresh. Mata jernih, insang merah. Sebab nak jaga kualiti kuah laksa johor kami. Ampa wajib try tau.

Sedapppp!🤗

K tu ja nak cerita. Kalau ampa dok Sungai Petani dan kawasan sekitar, mai la pekena laksa johor kami. Ampa confirm jatuh hati. 

Jemput mai ok. 🤗♥️






For Events, Review/shoutouts, Advertorial & Advertising kindly contact me at safiyyahosman@gmail.com

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tinggal Lagi Sehari.

Sat ja kita dah sampai ke penghujung 2015. Bagi aku tahun 2015 ni antara tahun paling mencabar dan agak susah nak lalui. Memang agak struggle la tahun ni.phewwww.. Antara yang aku ingat apa jadi utk tahun ni.. Jan 2015 - Aku kena pindah rumah dalam keadaan yang tergesa-gesa sebab rumah aku sewa tu tuan rumah jual senyap-senyap. - Aku jual bisnes yang aku usahakan dari tahun 2011 ke orang lain. - Aku jual kereta. Feb 2015 - Jobless. Bergantung sepenuhnya dekat Eli. -Mula niaga barang dari China,tapi xlaku. Aku stop. -Mula jadi dropship Intan,tapi sekerat jalan. - Kereta xada. Kemana-mana naik moto kawan Eli(Ketai). March 2015 - Masih jobless. - Aktif bercucuk tanam depan rumah. -Masih tiada kereta. April 2015 - Berniaga teh detox dari UK. - Masih tiada kereta. Mei 2015 - Keluar ura-ura yang MAS nak buang pekerja. Time ni aku n Eli yakin gila babi yang Eli xakan kena buang keja. - Aku maintain jual detox tea. -Masih tiada kereta. Jun 2015 - Aku maintain jual detox tea. - Hujung bulan Jun
14 comments
Read more

Adelia dijangkiti HFMD.

assalamualaikum.. P/s : gambar dlm entry ini hanya utk rujukan ibu2 lain,kalau nampak tanda2 mcm dikulit adelia ni pda anak kalian,cpt bawa jmp doktor..jgn ingat ruam bisa biasa. HFMD adalah penyakit dari virus cox-sa-ki. orang2 kita sebut sakit kaki tangan dan mulut. Aku memang terkejut gila.. xsangka ok.. sebab adelia duduk dalam rumah ja.. keluar weekend gitu ja.. Dah masuk seminggu dia sakit. Tapi harini dah ok..luka semua dah sembuh dan kering. Ulser dalam mulut pun dah ok.. Simptom pertama yang keluar :- 1.aku perasan ada merah-merah macam air bisa pecah dekat private part dia..tapi aku ingat ruam lampin biasa tu.. aku pun sapu krim ruam lampin tu macam biasa.. 2. Perasan ada 1ruam ada air bisa dekat kepala lutut dia. Satu ja. Eli picit bagi pecah. 3.masuk hari ke3 aku perasan pasal ruam lampin dgn ruam dekat lutut dia tu,malam tu dia badan panas..kepala panas..kaki panas. Ingat demam. Tapi pelik kenapa kaki dia pun panas.. 4.aku jelum dengan air asam jawa malam tu..xtidoq ok..te
22 comments
Read more

Baru tau, kenapa sembelit di kalangan kanak-kanak terjadi.

assalamualaikum.. Aku bawa adelia jumpa pakar kanak2 untuk sekian kalinya..even makan ubat homeopati... still aku bawa jumpa juga doktor pakar..semua ni ilmu...so aku yang xberapa berilmu ni kena la jumpa dengan orang yang banyak ilmu untuk ambl ilmu. Jangan la dah obses 1benda..ilmu lain sampai langsung xmau ambil tau... Macam ayat ni "dh xvaksin anak..nnt anak sakit xyah la p hospital kerajaan.." LOL... pemikiran kalah orang asli. Muahahahha. Hidup ni kita kena ikhtiar..  allah buka banyak jalan pada kita..ilmu kena cari sendiri..bukan dok ikut pungkok orang ja..gittewwwww... Aku bukan nak sembang pasal vaksin ka apa.. pasai vaksin xvaksin ni..sampai ke kiamat xhabis...sama mcm isu susu formula dgn susu badan... Adelia tengah dalam fasa "makan ikut mood".. Ada hari dia makan nasi..ada hari dia xmau nasi...xmau buah..xmau sayuq...ada hari dia telan semua... So dia sembelit. Aku tukar susu..sebab ingat punca dari susu. Masa bagi novalac it tu.
20 comments
Read more